Kalarepa: Kalorie (Kcal), Właściwości, Witaminy i Wartości Odżywcze

Kluczowe właściwości zdrowotne kalarepy

Kalarepa to warzywo o wszechstronnym, pozytywnym wpływie na organizm. Regularne jej spożywanie przynosi liczne korzyści zdrowotne, takie jak:

• Wspomaganie pracy nerek i oczyszczanie organizmu z toksyn.
• Wzmacnianie odporności.
• Zapobieganie niedokrwistości.
• Korzystny wpływ na układ nerwowy.
• Właściwości antynowotworowe.
• Ochrona wzroku dzięki zawartości luteiny.

Kalarepa – kalorie i wartości odżywcze

Kalarepa jest niskokaloryczna – w 100 g zawiera zaledwie 27 kcal. Dzięki temu doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska i zamiennik słodyczy czy chipsów, zwłaszcza na diecie odchudzającej. Jest również cennym źródłem błonnika pokarmowego, który reguluje trawienie. Dostarcza ważnych dla zdrowia witamin (A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy) oraz minerałów (wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód i cynk).

Szczegółowe wartości odżywcze kalarepy w 100g produktu

Składnik odżywczy	Ilość w 100g
Kalorie	27 kcal
Węglowodany	6,2 g
Białko	1,7 g
Tłuszcz	0,1 g
Błonnik	3,6 g
Witaminy	A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

Zastosowanie kalarepy w kuchni

Warto wiedzieć, że jadalna jest zarówno bulwa (łodyga) kalarepy, jak i jej liście. Co ciekawe, liście zawierają nawet więcej białka, wapnia i witaminy C niż sama bulwa. Warzywo to można spożywać na wiele sposobów: na surowo, w formie gotowanej, zapiekanej, faszerowanej, a także jako bazę do zup.

Kalarepa – najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma kalarepa?

Kalarepa jest warzywem niskokalorycznym. W 100 gramach surowego produktu znajduje się tylko 27 kcal, co czyni ją doskonałym składnikiem diety odchudzającej.

Czy liście kalarepy są jadalne?

Tak, liście kalarepy są jadalne i bardzo zdrowe. Zawierają więcej białka, wapnia i witaminy C niż bulwa. Można je wykorzystywać podobnie jak inne warzywa liściaste, np. do sałatek lub zup.

Jakie witaminy i minerały zawiera kalarepa?

Kalarepa jest bogatym źródłem witaminy C, A, E, K oraz witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6) i kwasu foliowego. Dostarcza również minerałów takich jak potas, wapń, magnez, żelazo i cynk.