Ile smażyć dewolaje?

0 7438

Smaczne kotlety z chrupiącą panierką – dewolaje odbiły serca wielu z nas. Pojawiają się na stołach z okazji uroczystości rodzinnych, ale nie tylko. Ich klasyczny farsz składa się jedynie z masła oraz pietruszki.

Wiele osób postanawia nieco zmienić tradycyjny przepis i nadziewa mięso np. serem, szynką, pieczarkami czy ogórkami. Niektórzy wolą z kolei masło ziołowe. Jak widać, sposobów na wykonanie farszu do dewolajów jest mnóstwo, jednak i tak najważniejszym etapem ich przygotowania jest panierowanie i smażenie. Do wyboru mamy dwie opcje – smażenie na patelni lub we frytkownicy.

Typ smażeniaCzas smażenia
we frytkownicyok. 10 minut w temp. ok. 160 st. C
na patelniok. 12 minut


Dewolaje smażymy na patelni na małym ogniu przez ok. 12 minut, obracając w tym czasie kotlet tak, aby panierka równomiernie się zarumieniła. Jeśli wybierzemy frytkownicę, to nagrzejmy olej do ok. 160 st. C, a następnie smażmy mięso przez ok. 10 minut. Pamiętajmy o tym, aby po usmażeniu kotletów odsączyć z nich nadmiar tłuszczu za pomocą ręcznika kuchennego.

Czy wiesz, że...?

Jak się upewnić czy olej na patelni jest dobrze nagrzany? W tym celu zanurz w nim koniec patyczka drewnianego. Jeśli wokół niego pojawią się bąbelki, to znak, że można rozpocząć smażenie kotletów.

Wolicie dewolaje w klasycznej wersji czy też bardziej smakuje Wam farsz z warzywami i serem?

Ile smażyć dziczyznę?

Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny...

0 3265

Ile smażyć mięso wołowe?

Mięso wołowe ma wielu amatorów, którzy nie wyobrażają...

2 40480

Ile gotować kalafiora?

Kalafior świetnie sprawdza się w roli dania głównego,...

0 1927

Marchewka - kalorie, właściwości...

Marchewka to warzywo, które powinno być obecne w...

3 14154

Szczaw – kalorie, właściwości, w...

Szczaw to roślina, która jest często pomijana w...

0 2913

Ile piec rybę?

Przyrządzenie smacznej pieczonej ryby to nie lada...

6 55610

Opinie - Ile smażyć dewolaje?

  
 

Opinie - Ile smażyć dewolaje?