Ile smażyć dewolaje?

0 7694

Smaczne kotlety z chrupiącą panierką – dewolaje odbiły serca wielu z nas. Pojawiają się na stołach z okazji uroczystości rodzinnych, ale nie tylko. Ich klasyczny farsz składa się jedynie z masła oraz pietruszki.

Wiele osób postanawia nieco zmienić tradycyjny przepis i nadziewa mięso np. serem, szynką, pieczarkami czy ogórkami. Niektórzy wolą z kolei masło ziołowe. Jak widać, sposobów na wykonanie farszu do dewolajów jest mnóstwo, jednak i tak najważniejszym etapem ich przygotowania jest panierowanie i smażenie. Do wyboru mamy dwie opcje – smażenie na patelni lub we frytkownicy.

Typ smażeniaCzas smażenia
we frytkownicyok. 10 minut w temp. ok. 160 st. C
na patelniok. 12 minut


Dewolaje smażymy na patelni na małym ogniu przez ok. 12 minut, obracając w tym czasie kotlet tak, aby panierka równomiernie się zarumieniła. Jeśli wybierzemy frytkownicę, to nagrzejmy olej do ok. 160 st. C, a następnie smażmy mięso przez ok. 10 minut. Pamiętajmy o tym, aby po usmażeniu kotletów odsączyć z nich nadmiar tłuszczu za pomocą ręcznika kuchennego.

Czy wiesz, że...?

Jak się upewnić czy olej na patelni jest dobrze nagrzany? W tym celu zanurz w nim koniec patyczka drewnianego. Jeśli wokół niego pojawią się bąbelki, to znak, że można rozpocząć smażenie kotletów.

Wolicie dewolaje w klasycznej wersji czy też bardziej smakuje Wam farsz z warzywami i serem?

Słonecznik - kalorie, właściwośc...

Ziarna słonecznika to świetny dodatek do sałatek,...

0 2128

Wieprzowina - kalorie, właściwoś...

Wieprzowina to mięso, które najczęściej wybierają...

0 3292

Ile gotować kaszę?

Trudno przecenić dobroczynny wpływ kasz na nasz organizm....

1 4805

Kasza manna - kalorie, właściwoś...

Kasza manna, czyli popularny grysik, jest polecana...

0 3772

Śliwka – kalorie, właściwości, w...

Śliwki to owoce, które charakteryzują się wieloma...

0 2433

Płatki śniadaniowe – kalorie, wł...

W sklepach znajduje się wiele rodzajów płatków...

0 2792

Opinie - Ile smażyć dewolaje?

  
 

Opinie - Ile smażyć dewolaje?