Ile piec kurczaka - jak długo piec drób?

Ile piec kurczaka?

Pieczony drób to świetny pomysł na niedzielny obiad lub po prostu codzienny posiłek. Jest to bowiem nie tylko smaczne i pożywne danie, ale także zdrowa i dietetyczna potrawa. Jak długo zatem piec drób?

Rodzaj mięsa	Temperatura pieczenia	Średni czas pieczenia
Kurczak	200^oC	1,5 godziny
Kaczka	180^oC	50 minut
Indyk	190^oC	150 - 360 minut (w zależności od wagi)

Czas pieczenia drobiu jest uzależniony przede wszystkim od rodzaju mięsa. Najkrótszego okresu przygotowania wymaga kurczak i kaczka. Indyka należy natomiast piec dłużej. Ponadto czas pieczenia zależy od ilości mięsa i jego postaci. Należy bowiem pamiętać, że np. kurczak w kawałkach – udka, pierś czy skrzydełka upieką się szybciej. Z kolei im większa waga mięsa, tym więcej czasu wymaga jego przyrządzenie.

Czy wiesz że?

Pieczony indyk i kaczka smakują wspaniale w postaci nadziewanej. Klasycznym farszem do kaczki są jabłka i żurawina. Indyk natomiast dobrze smakuje z nadzieniem z podrobów, boczku i cebulki. Z kolei kurczaka dobrze jest zamarynować przed pieczeniem i wstawić do lodówki co najmniej na godzinę.

Pieczony drób zwykle podaje się z dodatkiem surówek ze świeżych warzyw, ziemniaków, ryżu lub frytek. Doskonałym uzupełnieniem posiłku może być również kieliszek czerwonego wina. A czy Wy chętnie przyrządzacie pieczonego kurczaka? Czy może wolicie kaczkę lub indyka? Czekamy na Wasze opinie.