Dynia – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Dynia to warzywo sezonowe, które obowiązkowo powinno znaleźć się w menu osób ceniących zdrowy tryb życia. Nie dość, że jest niskokaloryczna, to dodatkowo zawiera wiele ważnych wartości odżywczych.

Kojarzona głównie z Halloween dynia ma wiele kulinarnych zastosowań, począwszy od dań obiadowych na gorąco, przez wyśmienite wypieki, aż po przetwory słodkie (np. dżemy i musy) i niesłodkie (np. dynie marynowane w occie winnym).

Przygotowanie dyni do gotowania jest bardzo proste. Najpierw dokładnie ją myjemy, następnie przecinamy na pół, wycinamy pestki i odkrajemy twardą skórę, po czym kroimy ją na kawałki.

Skład chemiczny dyni	Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie	26 kcal
Węglowodany	6,5 g
Białko	1,0 g
Tłuszcz	0,1 g
Błonnik	0,5 g
Witaminy	A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy, kwas pantotenowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, selen, mangan, miedź

Dynia jest bardzo zdrowa, pożywna i niskokaloryczna (100 g dyni dostarcza ok. 26 kcal). Dzięki temu osoby odchudzające się mogą jeść ją bez obawy, że przytyją. Dodatkowo jest bogata w beta karoten, witaminy z grupy B, witaminę C i E oraz dostarcza wielu ważnych składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, fosfor, mangan czy miedź.

Czy wiesz że?

Dodając dynię do swojej codziennej diety możesz zapobiec nadciśnieniu tętniczemu, chorobom serca i nerek, zaburzeniom pracy wątroby i zaparciom. Poza tym warzywo to pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową, zmniejsza ryzyko osteoporozy, reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową, pozytywnie wpływa na o wzrok oraz kondycję włosów, skóry i paznokci.

A Wy próbowaliście kiedyś dyni? Jak Wam smakuje?