Szczupak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

2 4740

Wilk, wołk, szczuk, a może kaczodzioby? To tylko kilka określeń szczupaka. Ryba ta stanowi źródło wielu witamin i minerałów, dlatego warto od czasu do czasu przyrządzić smaczne danie z jej dodatkiem.

Świeży szczupak posiada niewielką zawartość tłuszczu, 100 g tej ryby ma go mniej niż 1 g! Jeśli skusimy się na filety w panierce, wtedy liczba ta wzrasta do ok. 4 g. Szczupak nie jest kaloryczny i warto go wprowadzić do swojej diety.

Szczupak to także cenne źródło jodu, witaminy PP, selenu, kwasów omega-3 oraz witaminy D i magnezu.

Wielu lekarzy zaleca jednak, aby nie jadać go częściej niż 1-2 razy w tygodniu, a wszystko to za sprawą rtęci, którą w sobie ma. Z tego też względu ograniczyć jego spożywanie powinny dzieci, kobiety w ciąży oraz kobiety karmiące – w ich jadłospisie może się znaleźć 100 g tej ryby tygodniowo.

Szczupak świeży

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie86 kcal
Tłuszcz0,8 g
Białko18,4 g

 
Szczupak smażony

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie164 kcal
Tłuszcz3,7 g
Białko20,4 g

 

WitaminyC, A, kwas foliowy, PP, wit. z grupy B
Mineraływapń, żelazo, magnez, cynk, jod, sód, potas, fosfor

 

Czy wiesz, że...?

Jesteś zapalonym wędkarzem? Pamiętaj, że w Polsce od 1 stycznia do 30 kwietnia obowiązuje sezon ochronny na szczupaka. Wymiar ochronny wynosi 50 cm.

Mieliście już okazję skosztować szczupaka?

Ile gotować selera?

Seler ma wiele dobroczynnych właściwości dla naszego...

0 3812

Boczek wędzony - kalorie, właści...

Boczek wędzony sprawdza się zarówno w roli przystawki,...

1 3250

Botwinka – kalorie, właściwości,...

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego...

0 2617

Ile piec żeberka?

Soczyste i chrupiące – takie żeberka z pewnością...

4 5996

Grejpfrut – kalorie, właściwości...

Grejpfruty to niskokaloryczne i orzeźwiające cytrusy...

0 2644

Ile piec szynkę?

Pieczona szynka to przysmak, któremu trudno się oprzeć....

0 3084

Opinie - Szczupak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

~ lulu
21.01.2019r. 21:27
0   + -   0
właśnie niewiadomo
~ dr Mular
24.01.2018r. 21:13
1   + -   0
jeżeli w 100g szczupaka jest 0.8 g tłuszczu, to jak on (ten szczupak) może być cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 nienasyconych?
  
 

Opinie - Szczupak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 
~ lulu
21.01.2019r. 21:27
0   + -   0
właśnie niewiadomo
~ dr Mular
24.01.2018r. 21:13
1   + -   0
jeżeli w 100g szczupaka jest 0.8 g tłuszczu, to jak on (ten szczupak) może być cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 nienasyconych?

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)