Najdroższa kawa świata

0 485

Wbrew panującej powszechnie opinii najdroższą kawą świata nie jest już Kopi Luwak, a Black Ivory Coffee, której kilogram kosztuje aż 2000 dolarów.

Pochodząca z indonezyjskiej wyspy Sumatra Kopi Luwak przez lata piastowała stanowisko lidera wśród najdroższych kaw świata. Jej ogromna sława wynikała (i wciąż zresztą wynika) nie tylko z wysokiej ceny (w 2019 r. około 500 dolarów za kg), ale przede wszystkim z kontrowersyjnego procesu pozyskiwania surowca, który polega na wydobywaniu ziaren z odchodów cywety (w j. indonezyjskim noszącej nazwę luwak). 

Ta niecodzienna i skądinąd kontrowersyjna metoda jest stosowana, ponieważ zwierzę wybiera najsłodsze, dojrzałe wiśnie kawowca, a same nasiona po przetrawieniu tracą gorycz i tym samym wytworzona z nich kawa jest łagodniejsza (i w domyśle: smaczniejsza) niż kawa powstała z ziaren, których nie poddano tej „naturalnej obróbce”.

Sukces Kopi Luwak zainspirował przedsiębiorcę z Tajlandii – Blake'a Dinkina, który postanowił wykorzystać sprawdzony już pomysł z odchodami, ale do produkcji swojej kawy zaangażował inne zwierzęta – słonie. W ten sposób powstała właśnie Black Ivory Coffee, której 35 g to koszt 100 dolarów. Według informacji podanych na oficjalnej stronie, taka ilość wystarcza na cztery espresso, czyli za jedną filiżankę trzeba zapłacić około 100 złotych.

Warto również wspomnieć, że ani Kopi Luwak, ani Black Ivory Coffee nie są kawami produkowanymi na masową skalę. Tej pierwszej pojawia się na rynku około 400 kg rocznie, natomiast drugiej – zaledwie 150 kg (dane z 2019 r.).

Jesteście kawoszami? Chcielibyście spróbować Kopi Luwak albo Black Ivory Coffee? A może mieliście taką okazję? Jaka kawa jest Waszą ulubioną? Zachęcamy do dzielenia się opiniami na ten temat w komentarzach.

Największy wąż świata

Tytuł największego węża na świecie przysługuje...

0 617

Największe porty morskie

Port morski jest miejscem, w którym infrastruktura...

1 5552

Dąb Bartek – wiek, wymiary, hist...

Dąb Bartek jest jednym z najstarszych drzew rosnących...

2 2788

Najstarsze miasto w Polsce

Tytuł najstarszego miasta w Polsce często przypisywany...

1 486

Najmniejsza wieś w Polsce

Za najmniejszą wieś w Polsce uchodzi położona w...

2 698

Ile jest państw na świecie?

Państwo to obszar o ściśle wyznaczonych granicach,...

14 26686

Opinie - Najdroższa kawa świata

  
 

Opinie - Najdroższa kawa świata

  
 

Top Dyskusje

~ Przemek 2022-10-05 08:12:43

Kaha ty to masz błąd w głowie chyba,skup się bardziej nastepnym razem zanim coś udostępnisz.Paczka ma 20szt papierosów...

~ Adyran 2022-10-04 12:12:21

List priorytetowy wysłany dokładnie 2 tygodnie temu z Polski nadal nie doszedł do Holandii.

~ Shin 2022-10-04 10:25:39

Czyli tak na prawdę Rosjanie to Ukraińcy wreszcie wszystko zaczęło się od Rusi Kijowskiej.