Tabela kalorii nabiału i jaj – kcal w 100 g

Produkt i kcal w 100 g – zestawienie

Produkt	kcal w 100 g
Jajka Przepiórcze	158,6
Jajko	155
Jogurt	70
Kefir	46
Masło	716
Mleko	58
Mleko kozie	69
Ser biały	83
Ser pleśniowy	353
Ser żółty	344
Serek topiony	220

Wartości w tabeli są orientacyjne. Szczegóły i warunki znajdziesz w sekcjach poniżej.

Jajka Przepiórcze: Kalorie, Wartości Odżywcze i Właściwości Zdrowotne

Jajka przepiórcze to ceniony przysmak i oryginalna ozdoba potraw. Coraz więcej osób wybiera je jako alternatywę dla jaj kurzych. Poznaj ich kaloryczność, właściwości i wartości odżywcze, aby ocenić, czy to dobre rozwiązanie.

Jaja przepiórcze wyróżniają się bogatszym składem chemicznym niż jaja kurze, a przy tym są mniej kaloryczne. Co istotne, nie wywołują alergii, dzięki czemu mogą być bezpiecznie spożywane przez alergików. Są również polecane osobom zmagającym się z anemią.

Tabela wartości odżywczych jaj przepiórczych na 100g produktu.

Składnik	Ilość w 100g produktu
Kalorie	158,6 kcal
Tłuszcz	11 g
Węglowodany (w tym cukry)	0,4 g (0,4 g)
Białko	13 g
Witaminy	A, witaminy z grupy B
Minerały	wapń, magnez, żelazo, potas, chrom, cynk, siarka, miedź, sód, fosfor

Jajko: Kalorie (kcal), Wartości Odżywcze, Witaminy i Właściwości

Jajko to kluczowy element codziennej diety, z zalecaną ilością około 8 sztuk tygodniowo. Warto pamiętać, że jaja są również ukrytym składnikiem wielu produktów, które spożywamy na co dzień, takich jak chleb, makarony czy ciasta.

100 gramów jajka dostarcza 155 kilokalorii. Jajka zawierają również znaczną ilość białka, kluczowego budulca mięśni, a także tłuszcze i węglowodany. Poza podstawowymi makroskładnikami, jajka są skarbnicą ważnych dla organizmu witamin. W żółtku znajduje się lecytyna, która wzmacnia wątrobę oraz reguluje pracę układu krążenia i układu nerwowego. Z kolei dzięki barwnikom obecnym w żółtku (luteina i ksantofil) spożywanie jajek wpływa na ochronę oka przed szkodliwym promieniowaniem UV oraz pomaga w redukcji wolnych rodników.

Skład chemiczny i kaloryczność jajka (na 100 g)

Składnik	Ilość w 100 g
Kalorie	155 kcal
Białko	12,50 g (13%)
Węglowodany	1,10 g (1%)
Tłuszcz	10,60 g (11%)
Witaminy	A, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12
Minerały	wapń, żelazo, magnez, sód, potas, cynk, miedź, selen
Sterole	cholesterol
Inne	lecytyna, luteina i ksantofil

Jogurt – kalorie, wartości odżywcze, właściwości i witaminy

Jogurt naturalny czy z dodatkiem owoców? Choć oba rodzaje mają swoich zwolenników, warto wiedzieć, który z nich dostarczy organizmowi cenniejszych składników odżywczych.

W sklepach znajdziemy różne rodzaje jogurtów, jednak który z nich jest najzdrowszy? Oczywiście, że jogurt naturalny. Jogurty owocowe są smaczne, ale dostarczają naszemu organizmowi zdecydowanie większą ilość cukru niż jogurty naturalne. Poza tym zawierają nieco mniej wapnia.

Wartości odżywcze w 100g jogurtu naturalnego (3% tłuszczu)

Składnik	Ilość w 100g produktu
Kalorie	70 kcal
Tłuszcz	3,0g
Węglowodany w tym cukry	5,9g 5,9g
Białko	4,6g
Sól	0,15g
Witaminy	wit. z gr. B, a także A, C, D, kwas foliowy
Minerały	wapń, potas, cynk, sód, fosfor

Kefir: Kalorie, Wartości Odżywcze i Właściwości Zdrowotne

Kefir przyjemnie gasi pragnienie i jest naturalnym probiotykiem, który wspomaga odporność organizmu. To zdrowy i wartościowy napój dla całej rodziny, stanowiący doskonałą alternatywę dla mleka.

Picie kefiru jest doskonałym rozwiązaniem, jeśli nie lubisz smaku mleka. Jedna szklanka tego napoju dostarczy Ci wystarczającą ilość wapnia, a przy okazji wielu cennych witamin, m.in. witaminy D, której nasz organizm bardzo potrzebuje. Kefir to naturalny probiotyk, który poprawia trawienie, może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu, a także wykazuje właściwości antybakteryjne, sprawdzając się podczas leczenia zatruć. W skład kefiru wchodzi mleko pasteryzowane, białka mleka oraz żywe kultury kefirowe. Przyjrzyjmy się szczegółowym wartościom odżywczym, które znajdziemy w 100 g kefiru o zawartości tłuszczu 1,5%.

Tabela wartości odżywczych kefiru (1,5% tłuszczu) w 100g

Składnik	Ilość w 100g produktu / Rodzaj
Kalorie	46 kcal
Tłuszcz	1,5 g
Węglowodany (w tym cukry)	4,7 g (4,7 g)
Białko	3,3 g
Sól	0,10 g
Witaminy	D, A, K, B2, B12, kwas foliowy
Minerały	wapń, fosfor, magnez, potas, sód

Masło: Kalorie, Właściwości, Witaminy i Wartości Odżywcze

Masło to skondensowany tłuszcz mleczny, pozyskiwany ze śmietany z mleka krowiego. Jest popularnym produktem używanym na co dzień do smarowania pieczywa, smażenia oraz pieczenia. Poznaj jego kaloryczność, właściwości i wartości odżywcze.

Masło to skoncentrowany tłuszcz mleczny, który jest źródłem witamin odpowiedzialnych za wzrok i odporność organizmu. W Polsce masło klasyfikuje się na cztery główne grupy:

Szczegółowy skład chemiczny i wartości odżywcze masła w przeliczeniu na 100 gramów produktu.

Składnik odżywczy	Ilość w 100g
Kalorie	716 kcal
Węglowodany	0,1 g
Białko	0,9 g
Tłuszcz	81 g
Błonnik	0 g
Witaminy	A, C, E, D, B3, B5
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

Mleko (3,2%): Kalorie, Właściwości, Witaminy i Wartości Odżywcze

Mleko to napój znany jako cenne źródło wapnia, kluczowego dla zdrowia kości i zębów. Zalecane dzienne spożycie to jedna szklanka. Jakie dokładnie składniki odżywcze, witaminy i kalorie zawiera mleko?

Mleko o zawartości tłuszczu 3,2% dostarcza 58 kcal w 100 gramach. Poniżej przedstawiono szczegółowe wartości odżywcze, witaminy i minerały zawarte w tym popularnym napoju.

Tabela 1: Skład chemiczny w 100g mleka 3,2%

Składnik	Ilość w 100 g mleka
Kalorie	58 kcal
Białko	3,2 g
Węglowodany	4,7 g
Tłuszcz	3,2 g
Witaminy	A, B2, B12, niacyna, D
Minerały	wapń, fosfor, potas

Mleko kozie: Kalorie, właściwości, witaminy i wartości odżywcze

Mleko kozie to doskonała, łatwo przyswajalna alternatywa dla mleka krowiego. Cenione za swój unikalny smak, zyskuje zwolenników na całym świecie dzięki licznym właściwościom zdrowotnym i niższemu potencjałowi alergicznemu.

W Polsce ta odmiana mleka nie jest jeszcze bardzo popularna, ale zyskuje na znaczeniu ze względu na swoje liczne korzyści. Dlaczego warto po nią sięgać? Badania naukowe potwierdzają, że mleko kozie jest lepiej i szybciej trawione przez ludzki organizm, a przy tym wywołuje znacznie mniej reakcji alergicznych niż powszechnie spożywane mleko krowie.

Wartości odżywcze mleka koziego w 100 g

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	69 kcal
Tłuszcz	4,14 g
Węglowodany (w tym cukry)	4,45 g
Białko	3,56 g
Witaminy	kwas foliowy, witaminy z grupy B, A, D, C
Minerały	wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk

Ser biały (twaróg): Kalorie, wartości odżywcze i właściwości

Ser biały, znany jako twaróg, to wszechstronny produkt, który można podawać zarówno na słodko, jak i na słono. Ceniony za swój smak, jest również źródłem cennych składników odżywczych. Poznaj jego kaloryczność, właściwości i zawartość witamin, które różnią się w zależności od rodzaju twarogu.

Ser biały to produkt często spotykany na naszych stołach. Dobrej jakości twaróg zawiera cenne witaminy i minerały, a przy tym jest smaczny i wszechstronny. Wiele osób na diecie sięga po ser biały chudy, czyli odtłuszczony. Nie jest to jednak najlepsze rozwiązanie, ponieważ ta odmiana twarogu została pozbawiona witaminy D. Zaleca się wybór sera białego półtłustego, aby w pełni cieszyć się jego walorami smakowymi i odżywczymi.

Wartości odżywcze dla twarogu tłustego (100g)

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	147 kcal
Tłuszcz	8 g
Węglowodany (w tym cukry)	3,7 g
Białko	15 g
Sól	0,10 g

Ser pleśniowy: Kalorie (kcal), właściwości i wartości odżywcze

Charakterystyczny w smaku i zapachu, ser pleśniowy nie każdemu przypada do gustu, a jednak jest częstym gościem w polskiej kuchni.

Ser pleśniowy, kojarzony głównie z Francją, zyskuje coraz większą popularność również w Polsce. Doskonale sprawdza się jako przystawka, dodatek do sałatek czy koreczków. Mimo że jest kaloryczny, dostarcza dużą ilość białka. Warto wiedzieć, że pleśń na serze może przybierać kolor biały, niebieski lub zielony.

Tabela wartości odżywczych sera pleśniowego w 100g

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	353 kcal
Tłuszcz	28,7 g
Węglowodany	2,3 g
Białko	21,4 g
Witaminy	kwas foliowy, PP, D, E, K, A, witaminy z grupy B
Minerały	wapń, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, selen

Ser żółty: Kalorie, Wartości Odżywcze, Właściwości i Witaminy

Ser żółty to popularny przysmak, ceniony nie tylko przez dzieci. Doskonale smakuje jako dodatek do kanapek i sałatek, ale sprawdza się także jako składnik dań głównych. Najwięksi fani sera potrafią łączyć go z niemal każdą potrawą, ceniąc jego unikalny smak i wartości odżywcze.

W sklepach dostępne są liczne rodzaje serów żółtych, dlatego z pewnością każdy znajdzie gatunek odpowiadający jego preferencjom. Ser żółty jest ceniony nie tylko za smak, ale również jako cenne źródło wapnia i białka. Należy jednak pamiętać o jego wadach, takich jak wysoka zawartość tłuszczu i kaloryczność.

Tabela wartości odżywczych sera żółtego (w 100g produktu)

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kalorie)	344 kcal
Tłuszcz	26 g
Węglowodany (w tym cukry)	1,4 g (0,2 g)
Białko	26 g
Witaminy	A, D, E, K oraz witaminy z grupy B
Minerały	wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, potas, sód, chrom

Serek topiony: Kalorie (kcal), Właściwości i Wartości Odżywcze

Serek topiony to nie tylko popularny dodatek do kanapek. Stanowi również doskonałą, kremową bazę do przygotowania aromatycznej zupy serowej lub pysznych sosów. Poznaj jego kaloryczność, właściwości i wartości odżywcze.

Na sklepowych półkach znajdziemy mnóstwo odmian serka topionego, jednak wielu z nas najczęściej sięga po jego klasyczny, kremowy smak, który rozpływa się w ustach. Serek topiony doskonale komponuje się z krakersami, dlatego może stanowić szybką przekąskę, jeśli odwiedzą nas niezapowiedziani goście. Oto przykładowe wartości odżywcze jednego z serków topionych o kremowym smaku.

Tabela wartości odżywczych dla 100g serka topionego

Składnik odżywczy	Ilość w 100g produktu
Wartość energetyczna (kalorie)	220 kcal
Tłuszcz	16 g
Węglowodany w tym cukry	9 g 3 g
Białko	10 g
Sól	2 g
Witaminy	A, D, E, K, witaminy z grupy B, kwas foliowy
Minerały	sód, potas, wapń, magnez, fosfor, cynk, żelazo