Tuńczyk - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

dodano: 17.05.2016r. 21:17 wyświetleń: 227
Tuńczyk to smaczny dodatek m.in. do sałatek i past. Niektórzy wolą tę rybę w wersji surowej i przyrządzają z niej sushi.

Tuńczyk to źródło witaminy D oraz kwasów omega-3, których często brakuje w naszej diecie. Ryba ta posiada także sporą dawkę białka oraz witaminy PP. To cenne składniki, dlatego warto włączyć tuńczyka do menu i wykorzystać go do przyrządzania dań na ciepło lub na zimno.

 

Udowodniono, że jedzenie tej ryby pomaga m.in. obniżyć poziom złego cholesterolu oraz chroni nas przed miażdżycą. Ile kalorii znajduje się w 100 g tuńczyka?

 

Tuńczyk w oleju

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie 190 kcal
Tłuszcz 9 g
Białko 27,1 g

 

Tuńczyk w sosie własnym (tuńczyk, woda, sól)

SkładnikaRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie 99 kcal
Tłuszcz 0,5 g
Białko 23, 5 g

Sól

1,05 g

 

Jakie witaminy i minerały posiada tuńczyk?

 

Witaminy A, D, E, PP, wit. z grupy B, kwas foliowy
Minerały selen, sód, wapń, żelazo, fosfor, potas, magnez, jod

 

 

Czy wiesz, że...?


Tuńczyk ma w sobie duże ilości rtęci, która wpływa negatywnie na nasz organizm. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy wykluczyć go ze swojego jadłospisu. Jak często jeść tuńczyka? Jeśli sięgniemy po tę rybę 1-2 razy w tygodniu, to z pewnością nie zaszkodzimy naszemu organizmowi. Pamiętajmy jednak, że kobiety w ciąży powinny unikać jedzenia tej ryby, zwłaszcza w wersji surowej w sushi.

 

Lubicie sushi z tuńczykiem?