Pizza - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

dodano: 20.01.2014r. 09:08 wyświetleń: 8056
Pizza to potrawa rodem ze słonecznej Italii. Jej smak jest dobrze znany każdemu – połączenie drożdżowego ciasta, sera, pieczarek i innych składników wciąż cieszy się niesłabnącym powodzeniem. Czy jednak wiemy, co dokładnie zawiera pizza?

 

Skład chemiczny pizzyIlość składnika w 100 g produktu/ Rodzaj składnika
Kalorie 243 kcal
Białko 10,3 g
Węglowodany 26,2 g
Tłuszcz 11,2 g
Błonnik 1,9 g
Witaminy A, C, tiamina, ryboflawina, B6, B12, kwas foliowy
Minerały wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód, potas, cynk, miedź, mangan, selen
Sterole cholesterol
Woda 42,2 g

 

Przeciętna wartość kaloryczna jednego kawałka pizzy kształtuje się na poziomie 365 kilokalorii. W 100 gramach tej potrawy znajdują się bowiem 243 kcal, jedna porcja waży natomiast około 150 gram. Największą część składników odżywczych pizzy stanowią węglowodany, nieco mniej znajduje się tu natomiast tłuszczu i białka. Oprócz tego w pizzy znajdziemy również wodę, błonnik, witaminy i minerały.

 

 

Składniki odżywcze w 1 kawałku pizzy (150g)

Rodzaj składnikaIlość składnika w 150 g pizzy (1 porcja)
Kalorie 35 kcal
Białko 15,5 g
Węglowodany 39,3 g
Tłuszcz 16,8 g


Istotne znaczenie w przypadku pizzy mają przede wszystkim witamina A wpływająca na dobrą kondycję wzroku, wiatminy z grupy B regulujące procesy metaboliczne oraz witamina C – wspomagająca odporność organizmu. Pizza to jednak przede wszystkim duży zastrzyk energii. Dzięki swojej kaloryczności na długo zapewnia uczucie sytości.

 

Czy wiesz że?

 

Historia pizzy sięga XVIII wieku. Danie to początkowo przygotowywano z ciasta makaronowego, dopiero w późniejszym okresie wprowadzono ciasto drożdżowe. Tradycyjna włoska pizza powinna zawierać ser mozarella, sos pomidorowy i bazylię. Składniki te odpowiadają trzem podstawowym barwom włoskiej flagi.

Obecnie istnieje kilkadziesiąt rodzajów pizzy. Stosuje się mnóstwo dodatków – od mięs i wędlin poprzez warzywa aż po owoce morza. Wyróżnia się trzy podstawowe odmiany tego dania: na grubym, średnim i cienkim cieście. A Wy jaką pizzę najczęściej jadacie? Zwracacie uwagę na kaloryczność tego dania czy może jedynie delektujecie się jego smakiem?

Ja lubię najbardziej margaritte z de grasso
0
autor: jj dodano: 09.01.2016r. 14:40
Ja uwazam ,ze to prawda!pizza jest najlepsza.mimo wielu negatywnych opini jest jednak dosc zdrowa,tak mysle.:*
0
autor: Askafrancuska dodano: 29.01.2014r. 14:14