Piwo - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

3 19584

Piwo to napój alkoholowy, którego historia sięga wczesnego średniowiecza. Do dziś cieszy się ono dużą popularnością ze względu na swój charakterystyczny smak goryczy, a także stosunkowo niską zawartość alkoholu. Czy jednak wiemy co dokładnie zawiera piwo?

Skład chemiczny piwaIlość składnika w 100g/ Rodzaj składnika
Kalorie43 kcal
Węglowodany3,55 g
Białko0,46 g
Tłuszcz0, 0 g
Błonnik0,2 g
WitaminyPP (niacyna), B2 (ryboflawina), B6, kwas foliowy
Minerałykrzem, wapń, magnez, fosfor, potas, sód,
Polifenole (antyoksydanty)kwas felurowy, katechiny
Alkohol5,2 - 8%


Niestety ten, skądinąd dość smaczny, trunek nie nadaje się dla osób szczególnie dbających o linię. 100 gram piwa zawiera bowiem aż 43 kcal. W jego skład wchodzą również węglowodany (4%) i śladowe ilości białka. Piwo zawiera witaminy z grupy B i liczne minerały, na przykład krzem. Innymi składnikami piwa są: błonnik (2g/l), peptydy i aminokwasy (związki azotanowe) oraz polifenole zawarte w słodzie i w chmielu.

Jeśli chodzi o zawartość alkoholu – mieści się ona w granicach od 5,2% do 8% w zależności od mocy piwa i gatunku. Są oczywiście również piwa bezalkoholowe, w których średni procent alkoholu wynosi 0,5.

Składniki odżywcze w 1 piwie (0,33l)

Rodzaj składnikaIlość w 0,33 l
Kalorie141,90 kcal
Białko1,52 g
Węglowodany11,71 g
Tłuszcz0, 0 g


Czy wiesz że?

Piwo posiada właściwości lecznicze, jeśli jest stosowane w umiarkowanych dawkach. Znany jest jego pozytywny wpływ na funkcjonowanie nerek, zapobiega kamicy nerkowej i korzystnie wpływa na cały układ moczowy. Co więcej, piwo ma działanie uspakajające i dobrze oddziałuje na przewód pokarmowy, rozwiązując problemy gastryczne. Uważa się również, że napój ten posiada właściwości podnoszące ogólną odporność organizmu.

Jednocześnie warto wiedzieć, że piwo nie jest zalecane dla osób stosujących diety odchudzające. Wpływa na to nie tylko jego kaloryczność, ale również fakt, że chmiel zawarty w piwie pobudza apetyt.

Istnieje wiele gatunków piwa. Ogólnie bardziej zaleca się picie piwa ciemnego – nieco mniej kalorycznego i zawierającego przeciwutleniacze, czyli substancje przeciwdziałające starzeniu. Korzystne dla zdrowia są również piwa niepasteryzowane. A Wy jakie piwa lubicie najbardziej? W jaki sposób piwo wpływa na Wasze samopoczucie? Podzielcie się swoimi doświadczeniami.

Komentarze

~ jaro
07.08.2016r. 18:12
1   + -   1
uogólnianie walorów piwa to zbrodnia. nie można porównywać lokalnego Gniewosza do koncernowych pseudo piw.
~ Gość
01.06.2016r. 13:57
1   + -   1
"Jeśli chodzi o zawartość alkoholu – mieści się ona w granicach od 5,2% do 8% [...]" No ciekawe, a Czeskie , Słowackie, itp. piwa 3,4%; 3,8%, 4%?
~ Szaman
16.01.2015r. 21:51
0   + -   1
Ale śniema kto za tym stoi-- chyba browary, bo na innej stronie pisze , że tylko piwo niepasteryzowane zawiera składniki odżywcze a pasteryzacja niszczy je wszystkie , tutaj cytuję ''Korzystne dla zdrowia są również piwa niepasteryzowane.'' -- nara ziomy
  
 

Komentarze

  
 
~ jaro
07.08.2016r. 18:12
1   + -   1
uogólnianie walorów piwa to zbrodnia. nie można porównywać lokalnego Gniewosza do koncernowych pseudo piw.
~ Gość
01.06.2016r. 13:57
1   + -   1
"Jeśli chodzi o zawartość alkoholu – mieści się ona w granicach od 5,2% do 8% [...]" No ciekawe, a Czeskie , Słowackie, itp. piwa 3,4%; 3,8%, 4%?
~ Szaman
16.01.2015r. 21:51
0   + -   1
Ale śniema kto za tym stoi-- chyba browary, bo na innej stronie pisze , że tylko piwo niepasteryzowane zawiera składniki odżywcze a pasteryzacja niszczy je wszystkie , tutaj cytuję ''Korzystne dla zdrowia są również piwa niepasteryzowane.'' -- nara ziomy

Top Dyskusje

~ Kasia 2018-01-19 19:13:02

List polecony piorytet z Gliwic do Oss już 7 dzień od wysłania i nadal oczekiwany !!!

~ Tczew 2018-01-19 13:39:16

przesylka nadana w Holandii w dniu 27 grudnia 2017 r jeszcze nie dotarla...i caly czs w systemie widnieje jako w drodze....

~ Taff 2018-01-17 18:45:15

W jakim?