Owies – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

dodano: 03.05.2016r. 11:48 wyświetleń: 383
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z prozdrowotnych właściwości owsa. W przeciwieństwie do pszenicy i żyta jest on mało popularnym zbożem. A szkoda, ponieważ owies obniża poziom cholesterolu we krwi, działa przeciwnowotworowo, moczopędnie i uspokajająco.

Spożywanie płatków, kaszy i otrębów owsianych jest bardzo zdrowe. Osoby będące na diecie bardzo często sięgają po owsiankę. Najczęściej konsumują ją z dodatkiem miodu, owoców i bakalii.

 

Takie wartościowe śniadanie dostarcza energii na cały dzień.  W 100 g owsa znajduje się 389 kcal. Zawiera on sporą dawkę witamy E, która jest znanym przeciwutleniaczem, chroni nas przed zawałem, miażdżycą i spowalnia procesy starzenia. Ponadto znajdują się w nim witaminy z grupy B, błonnik, sole mineralne, takie jak wapń, żelazo, magnez, miedź, selen, mangan, magnez oraz lecytyna.

  

 

Skład chemiczny owsaIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie 57 kcal
Węglowodany 15,23 g
Białko 0,36 g
Tłuszcz 0,14 g
Błonnik 3,10 g
Witaminy A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas pantotenowy
Minerały Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

 

Czy wiesz że?

 

W płatkach i otrębach owsianych występuje kwas fitynowy, który utrudnia wchłanianie żelaza, wapnia, magnezu. Powinniśmy o tym pamiętać i nie dodawać ich do każdego spożywanego posiłku, ponieważ zbyt duża ilość błonnika może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie naszych jelit.

 

A Wy lubicie produkty owsiane? Jak często sięgacie po owsiankę na śniadanie?