Mleko kozie - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

dodano: 16.05.2016r. 22:06 wyświetleń: 334
Mleko kozie to doskonała alternatywa dla mleka krowiego. Łatwo przyswajalne, o oryginalnym smaku, dzięki któremu zyskało wielu zwolenników na całym świecie.

W naszym kraju ta odmiana mleka nie jest jeszcze zbyt popularna, ale warto to zmienić. Dlaczego? Naukowcy udowodnili, że mleko kozie jest lepiej i szybciej trawione, a przy tym wywołuje znacznie mniej alergii niż mleko krowie. To dobry sposób na obniżenie poziomu „złego” cholesterolu we krwi, walkę z anemią, astmą czy też schorzeniami wątroby.

 

Od wielu lat mleko kozie jest również stosowane do wyrobu kosmetyków, głównie maseczek i kremów. Można także wziąć przykład z Kleopatry i zrelaksować się podczas kąpieli w kozim mleku z dodatkiem miodu. Jakie wartości odżywcze ma mleko kozie?

 

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie 69 kcal
Tłuszcz 4,14 g

Węglowodany

w tym cukry

4,45 g

4,45 g

Białko 3,56 g
Witaminy kwas foliowy, witaminy z grupy B, A, D, C
Minerały wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk

 

Czy wiesz, że...?


Koza daje rocznie ok. 600 litrów mleka. Oczywiście, liczba ta może być znacznie większa. Wszystko zależy od żywienia zwierzęcia. Niektóre kozy mogą dawać nawet 800 lub więcej litrów mleka rocznie.

Mieliście już okazję spróbować mleka koziego? Smakuje Wam?