Kurczak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

dodano: 20.05.2016r. 01:54 wyświetleń: 285
Kurczak to mięso nie tylko niskokaloryczne, ale także posiadające sporą ilość białka. Niezastąpiona pozycja w menu sportowców, osób będących na diecie oraz wszystkich tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać.

Kurczak zawiera ponad 20 g białka w 100 g mięsa. Poza tym to cenne źródło witaminy A, B, PP, selenu oraz cynku. Składniki te mają za zadanie wspomóc nasz układ nerwowy, zwiększać odporność oraz chronić przed różnymi rodzajami nowotworów.

 

Mięso z kurczaka można podać na wiele sposobów, dzięki czemu unikniemy rutyny w kuchni. Najczęściej jednak sięgamy po filety z kurczaka oraz udka, które panierujemy i smażymy.

 

MięsoKalorieBiałkoTłuszczWęglowodanyBłonnikWitaminyMinerały
filet w panierce 282 kcal 20,9 g 17,9 g 8 g 0,1 g A, E, PP, B12, kwas foliowy selen, cynk, żelażo, potas, wapń, fosfor, magnez
udko w panierce 278 kcal 21 g 16,5 g 9 g 0,3 g j.w. j.w.

 

 

Czy wiesz, że...?

Kurczak przywędrował do Europy prosto z Azji. Pierwsze obrazy przedstawiające to zwierzę pojawiło się na europejskich ceramikach ok. VII w. p.n.e.

 

Jaka jest Wasza ulubiona potrawa z kurczakiem?