Kalarepa – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1083

Smak kalarepy od wieków doceniają mieszkańcy Europy Północnej i Zachodniej, a od niedawna również i Wschodniej. I bardzo dobrze, ponieważ to wyjątkowe warzywo zawiera wiele cennych dla zdrowia wartości odżywczych.

Kalarepa wspomaga pracę nerek, oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia odporność, zapobiega niedokrwistości i korzystnie wpływa na układ nerwowy. Ponadto ma właściwości antynowotworowe i jest źródłem luteiny, substancji która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie wzroku.

 

Kalarepa jest niskokaloryczna – w 100 g ma 27 kcal. Doskonale sprawdzi się jako zamiennik słodyczy i chipsów. Dodatkowo jest źródłem błonnika pokarmowego, który jest bardzo ważny podczas diety odchudzającej. Zawiera również ważne dla zdrowia witaminy A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy oraz minerały wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód i cynk.

 

 

Skład chemiczny kalarepyIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie 27 kcal
Węglowodany 6,2 g
Białko 1,7 g
Tłuszcz 0,1 g
Błonnik 3,6 g
Witaminy A, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
Minerały Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

 

Czy wiesz że?

 

Łodyga kalarepy jest jadalna tak jak i jej liście. Jednak te drugie zawierają więcej białka, wapnia i witaminy C. Warzywo to można podawać surowe, gotowane, zapiekane, faszerowane lub przyrządzić z niego zupę.

 

A Wy lubicie kalarepę? Jak często sięgacie po nią w swojej kuchni?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Omg18 2017-11-23 15:41:44

Jakoś 190

~ katerina 2017-11-23 13:15:18

List nadany 20.11 przed 15:00 i do dziś jest "w transporcie". Świetny priorytet, nie ma co.

~ Mr.Postmen 2017-11-23 09:24:01

"Rebel" , Nie wiadomo o czym piszesz ale piszesz (polecony , paczka , jakiś facet ?) Mało treści , dużo huku a jeszcze...