Jęczmień - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1969

Jęczmień jest ważnym produktem zbożowym pojawiającym się w codziennej diecie. Jego ziarna są bardzo bogate w skrobie i białko i przerabia się je na kasze i płatki. Możemy wybrać jęczmień zwykły lub zielony, który jest bogaty w witaminę C, beta-karoten, aminokwasy i błonnik pokarmowy.

Jęczmień jest ziarnem o stałym składzie chemicznym, niezależnie od odmiany. Polacy najczęściej sięgają po kaszę jęczmienną perłową, typu pęczak oraz płatki jęczmienne. Natomiast osoby dbające o nienaganną sylwetkę coraz chętniej wybierają zielony jęczmień, który ma wysoką zawartość beta-karotenu, witaminy C oraz witamin z grupy B, biotyny, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego i chlorofilu.

Skład chemiczny jęczmienia

Ilość składnika w 100 g jęczmienia typu pęczak/

Rodzaj składnika

Kalorie354 kcal
Białko12 g
Węglowodany73 g
Tłuszcz2,3 g
Błonnik12 g
WitaminyA, C, D, B6, B12
MinerałyMagnez, żelazo, wapń


Czy wiesz że?

Przewaga zielonego jęczmienia nad zwykłym polega na tym, że jest on bogaty w wartościowe dla zdrowia składniki. Ma działanie oczyszczające, odchudzające, przeciwzapalne i odmładzające. Doskonale sprawdzi się w leczeniu problemów skórnych, zaparć, anemii, cukrzycy, a nawet spowolni powstawanie komórek rakowych. A czy Wy próbowaliście wprowadzić do swojego jadłospisu zielony jęczmień? Która forma Wam bardziej odpowiada - sproszkowany sok czy rozdrobniona trawa jęczmienna? A może wolicie kasze lub płatki ze zwykłego jęczmienia? Czekamy na Wasze opinie.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Ket 2018-05-25 04:01:43

Brak aglomeracji Poznanskiej-wielkopolskiej ktora jest wieksza od wroclawskiej. Szacunkowo 1.2 mln - 3 mln. Wiadomo szacunki.....

~ Asia 2018-05-24 16:58:46

Ja czekam na przelew z konta niemieckiego na polskie do pko bp od 11 i do dzis nie ma

~ Ginger 2018-05-24 10:42:29

Mam podobny problem. Czekam na przesyłkę z Allegro. Miała zostać wysłana poleconym priorytetowym w poniedziałek. Dziś...