Ile smażyć kurczaka?

2 54772

Smażony kurczak jest daniem bardzo często pojawiającym się na polskich stołach. Ile czasu należy smażyć to mięso, by było soczyste i aromatyczne?

Kurczaka smaży się na patelni od 5 do 20 minut.

 

Rodzaj porcjiŚredni czas smażenia
Filet z piersi kurczaka panierowany 5 - 6 minut
Kawałki fileta z kurczaka 4 - 5 minut
Podudzie z kurczaka 20 minut (po 10 minut z każdej strony)

 

Czas utrzymywania mięsa na gorącym tłuszczu zależy w tym wypadku od porcji, którą się przyrządza. Najkrótszego okresu smażenia wymaga pierś z kurczaka, najdłuższego zaś podudzie i udka.


Czy wiesz że?

 

Smażąc panierowanego kurczaka, można ograniczyć jego kaloryczność przez zrezygnowanie z dodawania mąki do panierki. Przed umieszczeniem mięsa na rozgrzanej patelni można je zamarynować, by miało odpowiedni smak i aromat. Warto wiedzieć, że białe mięso kurczaka zawiera dużo białka i jednocześnie znacznie mniej tłuszczu niż mięsa czerwone, dlatego zaleca się je niemal w każdej diecie.  

Smażonego kurczaka można dusić z sosem śmietanowo-ziołowym, a następnie podać z makaronem tagiatelle. Często tak przyrządzone mięso podaje się z dodatkiem ziemniaków, frytek i surówek jako główne danie. A czy Wy włączacie kurczaka do swojego jadłospisu? W jakiej postaci lubicie go najbardziej? Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami.

Komentarze

~ Janek
18.07.2016r. 13:32
1   + -   0
Przyda się :>
~ Początkujący
02.07.2016r. 16:57
0   + -   0
Ta strona ma tak podane przepisy, że trzeba umieć gotować żeby je zrozumieć!
  
 

Komentarze

  
 
~ Janek
18.07.2016r. 13:32
1   + -   0
Przyda się :>
~ Początkujący
02.07.2016r. 16:57
0   + -   0
Ta strona ma tak podane przepisy, że trzeba umieć gotować żeby je zrozumieć!

Top Dyskusje

~ Omg18 2017-11-23 15:41:44

Jakoś 190

~ katerina 2017-11-23 13:15:18

List nadany 20.11 przed 15:00 i do dziś jest "w transporcie". Świetny priorytet, nie ma co.

~ Mr.Postmen 2017-11-23 09:24:01

"Rebel" , Nie wiadomo o czym piszesz ale piszesz (polecony , paczka , jakiś facet ?) Mało treści , dużo huku a jeszcze...