Ile piec żeberka?

dodano: 20.05.2016r. 11:14 wyświetleń: 876
Soczyste i chrupiące – takie żeberka z pewnością zrobią furorę na każdym przyjęciu. Ile je piec w piekarniku?

Żeberka pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. Od czasu do czasu warto je podlać wytwarzającym się sosem. Mięso pieczemy w temperaturze 180 st. C przez ok. 1,5 godziny. Na ostatnie minuty warto ściągnąć pokrywkę naczynia, aby żeberka się ładnie przyrumieniły. Niektórzy wolą przepis na żeberka z woreczka. W takim przypadku, żeberka pieczemy przez 60 minut w temperaturze 200 stopni.

 

MięsoCzas pieczenia
żeberka pieczone w naczyniu żaroodpornym 70-80 minut, 180 st. C
żeberka pieczone w woreczku 60 minut, 200 st. C

 

 

Czy wiesz, że...?

W kulturze muzułmańskiej oraz żydowskiej wieprzowina jest zakazana. Mięso świń jest uważane za nieczyste.

 

Jaki jest Wasz ulubiony przepis na soczyste żeberka?