Ile piec szynkę?

dodano: 10.05.2016r. 20:48 wyświetleń: 204
Pieczona szynka to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Nie dziwne zatem, że jest to wyjątkowy specjał na świątecznym stole oraz podczas rodzinnych uroczystości.

Przygotowanie pieczonej szynki nie jest zbyt trudnym zadaniem, jeśli pamiętamy o kilku ważnych sprawach. Przede wszystkim należy ponacinać skórę szynki (w kratkę), aby ta nie zniekształciła się w trakcie pieczenia. Z kolei podczas samego pieczenia regularnie polewajmy mięso sosem, który się wytwarza, dzięki czemu szynka będzie bardziej soczysta, a skórka ładnie zarumieniona. Jak długo należy piec szynkę?

 

WagaTemperaturaCzas pieczenia
ok. 2kg 200 st. C, następnie 180 st.C 100 minut

 

Pieczenie szynki zajmuje nieco czasu, jednak efekt jest naprawdę smakowity :) Warto po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 180 st. C i kontynuować pieczenie. Dzieku temu szynka będzie wyjątkowo soczysta.

 

 

Czy wiesz, że...?

Jeśli chcesz, aby skórka szynki była nie tylko chrupiąca, ale także pięknie pachniała, to skrop ją sokiem z cytryny.

 

Jak często zajadacie się pieczoną szynką w domu?