Ile piec pizzę?

11 108512

Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal całego świata. Smak drożdżowego placka z dodatkiem farszu z mięsa, grzybów, warzyw i sera znany jest każdemu. Czy jednak wiemy, ile dokładnie należy piec pizzę?

 

Rodzaj pizzyTemperatura pieczeniaŚredni czas pieczenia
Pizza na cienkim cieście 200oC 12 minut
Pizza na średnim cieście 200 - 220oC 15 minut
Pizza na grubym cieście 200 - 220oC 20 - 30 minut

 

Czas pieczenia pizzy zależy przede wszystkim od grubości ciasta. Najdłużej piecze się ciasto grube, najkrócej cienkie. Ważna jest również temperatura piekarnika. Zaleca się, aby było to co najmniej 190 stopni. Niektórzy kucharze doradzają rozgrzanie piecyka nawet do 250 stopni.

 

Czy wiesz że?

 

Ciasto przeznaczone na cienką pizzę powinno być bardziej twarde, natomiast na grubą miękkie i puszyste. Oczywiście przed rozwałkowaniem należy je odstawić na czas od 30 do 60 minut, aby odpowiednio wyrosło. W wypadku pizzy na grubym cieście nie trzeba od razu posypywać jej serem, ale można to zrobić po około 10 minutach pieczenia. Dzięki temu ser będzie odpowiednio rozciągliwy i smaczny.

W przygotowaniu pizzy można wykazać się prawdziwą kulinarną fantazją. Jako składniki do farszu mogą bowiem posłużyć różne gatunki mięs, warzyw, oliwek i owoców morza. W zależności od preferencji można zatem skomponować swoją własną niepowtarzalną potrawę. A jaki jest Wasz ulubiony przepis na pizzę? Zapraszamy do dyskusji wszystkich miłośników tego włoskiego przysmaku.

Komentarze

~ aha
06.03.2017r. 16:48
1   + -   2
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
1   + -   0
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
0   + -   1
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
0   + -   1
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
6   + -   4
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
12   + -   9
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
4   + -   9
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
5   + -   4
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
5   + -   9
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
8   + -   5
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
9   + -   10
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?
  
 

Komentarze

  
 
~ aha
06.03.2017r. 16:48
1   + -   2
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
1   + -   0
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
0   + -   1
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
0   + -   1
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
6   + -   4
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
12   + -   9
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
4   + -   9
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
5   + -   4
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
5   + -   9
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
8   + -   5
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
9   + -   10
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?

Top Dyskusje

~ Żenada jakaś a nie 3 dni 2017-11-23 20:54:02

przelew Swift z dani do polski do bzwbk wysłany 10.11 dziś 23,11 i Nie ma porażka jakaś !

~ Omg18 2017-11-23 15:41:44

Jakoś 190

~ katerina 2017-11-23 13:15:18

List nadany 20.11 przed 15:00 i do dziś jest "w transporcie". Świetny priorytet, nie ma co.