Ile gotować kaszę?

dodano: 19.01.2014r. 11:51 wyświetleń: 1916
Trudno przecenić dobroczynny wpływ kasz na nasz organizm. Regulują one procesy trawienne, wzmacniają ogólną odporność organizmu, a do tego mają niewiele kalorii. Warto zatem wiedzieć, jak gotować poszczególne gatunki kaszy.

 

Rodzaj kaszyŚredni czas gotowania
Kasza manna 2 - 5 minut
Kasza gryczana 15 - 20 minut
Kasza jaglana 20 minut
Kasza kukurydziana 20 minut
Kasza jęczmienna 2 - 3 godziny

 

Jak widać, czas gotowania kaszy jest ściśle uzależniony od jej rodzaju. Najkrócej, bo zaledwie kilka minut, zajmuje przygotowanie kaszy manny, nieco dłużej gryczanej, jaglanej i kukurydzianej (około 20 minut), najdłużej zaś jęczmiennej (nawet do 3 godzin). Ogólną zasadą jest jednak zestawienie kaszy z ognia w momencie, gdy odpowiednio napęcznieje i wchłonie wodę.


Czy wiesz że?

 

Kasza to jeden z produktów szczególnie zalecanych w zdrowej diecie. Nie powinno jej zabraknąć w żadnym jadłospisie. Kasza to bowiem nieocenione źródło skrobi, mikroelementów (magnez, cynk, żelazo, potas, fosfor) oraz witamin z grupy B i E. Jednym z najważniejszych składników kaszy jest błonnik – odpowiedzialny za odpowiednie trawienie. To właśnie jego obecność sprawia, że kasza idealnie nadaje się do włączenia w dietę odchudzającą. Jej spożywanie zapewnia organizmowi odpowiednią energię i uczucie sytości, a jednocześnie nie tuczy. Co więcej, produkt ten wzmacnia naczynia krwionośne i stawy.

Kaszę najlepiej gotować w lekko osolonej wodzie, a podawać można ją na mnóstwo sposobów – na słodko, z dodatkiem sosów lub jako uzupełnienie potraw mięsnych. Dobrodziejstwa kaszy zna każdy dietetyk, a Wy? Czy włączacie ten produkt do codziennego jadłospisu? Jakie są Wasze przepisy na smaczne dania z kaszą w roli głównej? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Bardzo proszę o podanie źródła, z którego czerpane są te informacje. Mam zamiar opierać się na nich gotując jedzenie dla małego dziecka
0
autor: Natasza dodano: 20.01.2016r. 12:00