Ile gotować brokuły?

dodano: 19.01.2014r. 11:13 wyświetleń: 2809
Brokuły to warzywo o dużych wartościach odżywczych i niskiej kaloryczności. Listę jego zalet dopełniają oryginalne walory smakowe. Warto więc sięgać po to warzywo jak najczęściej.

Średni czas gotowania brokułów wynosi około 10 do 15 minut w zależności od świeżości produktu.

Rodzaj brokułówŚredni czas gotowania
brokuły świeże 10 minut
brokuły mrożone 10 - 15 minut

 

Przy gotowaniu warto pamiętać o lekkim osoleniu wody, a po odcedzeniu dobrze jest dodać nieco bazylii – przyprawy, która świetnie współgra ze smakiem brokuł.

Czy wiesz że?

 

Brokuły, zwane inaczej kapustą szparagową, to popularne warzywo, które często spotyka się na polskich stołach. Brokuły stanowią bogate źródło witamin, zwłaszcza A oraz z grupy E, K i B. Ponadto zawierają one słynny sulforafan, substancję przeciwdziałającą rozwojowi nowotworów. Zalety brokułów to również liczne mikroelementy i niska kaloryczność. Spożywanie tego warzywa zaleca się osobom stosującym dietę odchudzającą.

Warzywo świetnie nadaje się do urozmaicenia dań z makaronów, ale także zup. A czy Wy macie własne sposoby serwowania brokułów? Wolicie zupę-krem, brokuły w sosie serowym czy może makaron tagiatelle w sosie śmietanowym urozmaiconym dodatkiem brokułów? Czekamy na Wasze opinie.