Halibut - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1657

Halibut to cenne źródło białka, a jego delikatny smak z pewnością przypadnie każdemu do gustu. Jakie wartości odżywcze kryje w sobie ta ryba?

Wyróżniamy dwa rodzaje halibuta: biały oraz niebieski. Ryba ta ma mało ości, a niska zawartość tłuszczu sprawia, że jest ona odpowiednia nawet dla osób będących na diecie. Halibut to także jod, kwasy omega-3 oraz selen, czyli wszystko to, co cenne dla naszego organizmu. Spożywanie tej ryby pozytywnie działa m.in. na układ krążenia.

Ile kalorii ma halibut? Wszystko zależy od tego, w jaki sposób go przyrządzimy. Warto jednak zrezygnować z halibuta wędzonego na rzecz tego pieczonego lub grillowanego.

Halibut świeży

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie103 kcal
Tłuszcz1,9 g
Białko20, 1 g

 
Halibut wędzony

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie186 kcal
Tłuszcz11, 8 g
Białko17, 3 g

 
Halibut pieczony

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie132 kcal
Tłuszcz2, 4 g
Białko25, 8 g

 

WitaminyA, E, D, PP, wit. z grupy B, kwas foliowy
Minerałyselen, potas, fosfor, sód, wapń, żelazo, miedź, cynk, magnez, jod

 

Czy wiesz, że?

Największy na świecie halibut został złowiony przez niemieckiego wędkarza. Ryba ważyła ok. 260 kg, a jej długość wynosiła prawie 3 m!

Wolicie ryby o delikatnym czy też bardziej wyrazistszym smaku? Która z ryb jest Waszą ulubioną?

Komentarze

  
 

Komentarze