Chipsy - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

dodano: 14.05.2016r. 15:15 wyświetleń: 393
Bez chipsów nie może się obejść żadna impreza. Solone, serowe, bekonowe, a może o smaku zielonej cebulki? Wybór jest duży.

Chipsy nie są najzdrowszą przekąską, jednak jedną z najsmaczniejszych i... uzależniających. Chrupanie ich podczas oglądania filmu lub rozmów z przyjaciółmi zazwyczaj kończy się wtedy, kiedy na dnie paczki nic już nie ma.

 

W teorii głównym składnikiem tego produktu są ziemniaki, jednak bardzo często producenci zamiast nich używają masy ziemniaczanej z dużą zawartością skrobi. Co dostarczymy swojemu organizmowi, jeśli zjemy 100 g chipsów?

 

SkladnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie ok. 550 kcal
Tłuszcz 36 g
Węglowodany ok. 60 g
Białko 6 g
Błonnik 2-9 g
Witaminy A, C, E
Minerały sód, żelazo

 

Owszem, ziemniaki są źródłem minerałów i witamin, jednak podczas ich smażenia znacznie obniża się ich zawartość. Jeśli dodamy do tego wszystkie składniki, które są odpowiedzialne za nadanie chipsom odpowiedniego smaku i zapachu, to otrzymamy produkt, który zdecydowanie nie powinien zbyt często gościć na naszych stołach.

 

Czy wiesz, że...

Podczas smażenia ziemniaków wytwarza się substancja o nazwie akrylamid. Według naukowców może ona być odpowiedzialna za rozwój nowotworów u ludzi.

Które chipsy są Waszymi ulubionymi? A może staracie się unikać ich jedzenia?