Brzoskwinia, morela – kalorie, właściwości, witaminy, wartoś

dodano: 13.04.2016r. 10:33 wyświetleń: 530
Brzoskwinie i morele to soczyste owoce o wyjątkowym smaku, które doskonale sprawdzą się w sezonie letnim. Charakteryzuje je wysoka zawartość witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.

Brzoskwinie, morele oraz śliwki należą do rodziny Prunus Persica i pochodzą z Chin. Do Europy dotarły za czasów Aleksandra Macedońskiego. Brzoskwinie początkowo podbiły swoim smakiem Grecję, a potem Imperium Rzymskie.

 

Morele natomiast przez lata uważano za owoc przeklęty, ponieważ uwielbiali je Arabowie, którzy najeżdżali na Europę.

 

 

Brzoskwinie

 

Skład chemiczny brzoskiwińIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie 39 kcal
Węglowodany 10,0 g
Białko 0,9 g
Tłuszcz 0,3 g
Błonnik 1,5 g
Witaminy A, D, K, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas foliowy
Minerały Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, jod, mangan, miedź, bor

 

Zawartość węglowodanów (10,0 g na 100 g) sprawia, że brzoskwinie są owocami wysoce energetycznymi. Dodatkowo obecność błonnika powoduje, że działają odtruwająco i powstrzymują zaparcia. Znajdziemy w nich również duże dawki witamin C, A, K, B1, B2, B3 i B6 oraz minerałów, takich jak potas, fosfor, magnez, żelazo, cynk i wapń. Regularne spożywanie brzoskwiń jest pomocne w leczeniu: reumatyzmu, chorób nerek, zaburzeń wątroby, stanów zapalnych żołądka i jelit, anemii oraz schorzeń układu moczowego.

 

Morele

 

Skład chemiczny moreliIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie 48 kcal
Węglowodany 11,12 g
Białko 1,4 g
Tłuszcz 0,39 g
Błonnik 2,0 g
Witaminy A, D, E, K, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas foliowy
Minerały Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, miedź, mangan, selen, bor



Owoce moreli są źródłem błonnika pokarmowego (2,0 g na 100 g). Zawierają cenne składniki mineralne - żelazo, wapń, magnez, potas, miedź, bor oraz witaminy z grupy B, witaminę E oraz sporą dawkę beta karotenu. Taka kompilacja sprzyja tworzeniu czerwonych ciałek krwi, wzmacnia kości oraz regeneruje organizm po wysiłku i chorobach.

 

Czy wiesz że?

 

Fani brzoskwiń mogą wybierać z pośród wielu odmian tych owoców. Te, które mają omszałą skórkę, dzieli się na twardki i właściwki, a gładkie to broniony i nektarynki. Wszystkie mają podobne wartości odżywcze. Natomiast morele są jeszcze lepsze od brzoskwiń, ponieważ zawierają czterokrotnie więcej beta karotenu, witaminy B2 i potasu. Zarówno z brzoskwiń, jak i z moreli można przygotować wyśmienite dżemy, spożywać je na surowo lub suszone.

 

A Wy jak często sięgacie po te pyszne owoce? Pod jaką postacią smakują Wam najbardziej? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.