Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1340

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego buraka ćwikłowego. W Polsce najchętniej spożywa się ją w okresie wiosennym, w formie chłodnika, soku lub jako dodatek do sałatek.

Botwinka jest warzywem bardzo niskokalorycznym. Surowa ma ok. 20 kcal w 100 g, a gotowana 27 kcal.

Dodatkowo w botwince znajduje się wiele cennych minerałów takich jak magnez, sód, mangan, żelazo czy fluor oraz witaminy A, C, B1, B3, B6 i kwas foliowy. Ten ostatni jest potrzebny kobietom w wieku rozrodczym i ciężarnym.

Skład chemiczny botwinkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie20 kcal
Węglowodany5,5 g
Białko2,1 g
Tłuszcz0,5 g
Błonnik4,4 g
WitaminyA, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, cynk, potas, sód, mangan, siarka

 
Czy wiesz że?

Sok ze świeżego buraka i marchewki wzmacnia naturalną odporność organizmu i przyspiesza przemianę materii. Szczególnie warto sięgać po niego w okresie jesienno-zimowym. Botwinę warto spożywać również w celu podniesienia cukru we krwi oraz złagodzenia objawów zgagi i nadkwaśności.

A Wy często sięgacie po botwinkę? W jakiej formie smakuje Wam najbardziej? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ BUZIA 2018-05-21 13:18:06

Rejestrowany list ekonomiczny z Warszawy do Łodzi - wysłany 15.05.2018 godz.15,46 jeszcze nie dotarł do chwili obecnej...

~ basia 2018-05-20 15:00:40

w powyzszym paragrafie masz na mysli 1cal = 2.54 cm?

~ Hrabia A. de Bill 2018-05-20 09:30:32

Zdaniem ekspertów, województw jest w Polsce za dużo. Powinno ich być 8, góra - 12. Za dużo jest też powiatów i za...